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Recupero pwd smarrita.


Scheda del libro:

ERBE in tavola

Piante spontanee commestibili della pianura padana

di Giorgio Persico e Gianna Carra


  immagine copertina
Editore Tre Lune Edizioni, Mantova - 2003
Descrizione Una pubblicazione che con il "pretesto" di ricordare antiche ricette, ci riporta la conoscenza di piante desuete, oggi marginali e spesso trascurate, indica l'uso antico facendole riaffiorare dal profondo della cultura della nostra pianura ed avvertendo anche che alcune di queste, una volta abbondanti, oggi sono rare e protette da leggi regionali.

Stampato con il contributo del Parco del Mincio e dell'Oglio Sud, della Provincia di Cremona e del Consorzio Agrituristico Mantovano.
Altri dati Pagine 150
Prezzo di copertina: 10 euro

In vendita presso il book-shop del Centro Parco Rivalta.

 

 

( 10198 letture | Invia | versione stampabile )


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