Scheda del libro:
Piante spontanee commestibili della pianura padana
di Giorgio Persico e Gianna Carra
Editore | Tre Lune Edizioni, Mantova - 2003 |
Descrizione | Una pubblicazione che con il "pretesto" di ricordare antiche ricette, ci riporta la conoscenza di piante desuete, oggi marginali e spesso trascurate, indica l'uso antico facendole riaffiorare dal profondo della cultura della nostra pianura ed avvertendo anche che alcune di queste, una volta abbondanti, oggi sono rare e protette da leggi regionali. Stampato con il contributo del Parco del Mincio e dell'Oglio Sud, della Provincia di Cremona e del Consorzio Agrituristico Mantovano. |
Altri dati | Pagine 150 Prezzo di copertina: 10 euro In vendita presso il book-shop del Centro Parco Rivalta. |